Galil Mountain 'Ela' 2017 - Magnum 1,5L Actie Het heeft een mooie

Het heeft een mooie

Een gevierde single vineyard Shiraz uit McLaren Vale

waarna ze voorzichtig worden geperst met een pneumatische pers

heeft het zijdezachte tannines en heeft het een fijne zuurgraad die de afdronk zijn frisheid geeft

15% van de wijn rijpt in nieuwe 400L vaten en het andere deel in 300L vaten beide gedurende 12 maanden

Galil Mountain 'Ela' 2017 - Magnum 1,5L Actie Het heeft een mooieEla is diep paars van kleur. Het is een volle wijn met een delicate en evenwichtige zuurgraad die gevolgd wordt door een langdurige afdronk en een fluweelzachte textuur. De wijn heeft fruitige aroma's van zwarte kersen, verse bosbessen en pruimenjam, met op de achtergrond kruidnagel, koffie en gebruinde boter. De wijn onderging 10 20 dagen gisting op schil bij 28 oC, gevolgd door volledige malolactische gisting en 12 maanden rijping in Franse