Gasconne kalfswang Schaap Na 15 dagen wordt de

Na 15 dagen wordt de wijn te rijpen gelegd in houten vaten

Onze Labneh wordt bij geitenboerderij Geitengeluk in Siebengewald gemaakt

Wijn-Spijs: Aperitief

De Touraine is het gebied rondom Tours in de Loire vallei waar de rivier de Cher in de Loire uitmond

bijvoorbeeld als de populaire barbecueklassieker ‘pulled pork’

Gasconne kalfswang Schaap Na 15 dagen wordt deDe wang van het Gasconne kalf is een ware delicatesse om langzaam te garen. Door het kauwen en herkauwen van het kalf hebben de wangspieren vrijwel constant bewogen, en zijn daardoor buitengewoon smaakvol. De wangen zitten vol vet en bindweefsel, wat betekent dat bij een langzame garing niet alleen een botermals stukje vlees, maar ook een prachtig gebonden saus overblijft. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g