Fendant du Valais AOC Amuerte White Raccolte al giusto grado di

Raccolte al giusto grado di maturazione

Il bouquet è delicato

si apre con un bouquet straordinariamente complesso e raffinato

Il "Tom Time" è un Gin "Cold Compound" prodotto con le botaniche del Parco di Montevecchia nella Valle del Curone

Questo vino rosso si presenta con un intenso colore rosso scuro

Fendant du Valais AOC Amuerte White Raccolte al giusto grado diNato sulle rive del lago di Ginevra, Chasselas ha mantenuto il suo antico nome di Fendant in Vallese. Questo nome deriva dal fatto che la bacca matura si divide sotto la pressione del dito. Giunto nel XIX secolo nel cantone, Fendant diventato il principale vitigno regionale dopo la ricostituzione del vigneto a seguito della crisi causata dall'arrivo della fillossera. Una pressatura lenta e delicata, una prima fermentazione a bassa temperatura e un