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Description
El pork belly es perfecto para preparaciones que resalten su riqueza y jugosidad
El matambre de cerdo es un corte que no puede faltar en los churrascos
Es la paleta cortada en forma perpendicular al hueso
La colita de cerdo es un pequeño y delicioso corte proveniente de la parte trasera del cerdo
combinada con una capa de piel crujiente
LOMO Costillas El pork belly es perfectoEl lomo de cerdo es un corte suave, muy apreciado en la cocina ya que tiene un excelente sabor y una diversidad de preparaciones ya sea al horno, en la sartn, a la parrilla y con una variedad de salsas y acompaamientos.
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