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Description
senza nessun trattamento chimico
Diametro esterno del vassoio 40 cm
Nostra interpretazione del recipiente tradizionale
resistere ad urti ed usura ed evitare punti caldi dove il cibo possa attaccare
Può essere acquistato in rame al naturale o con una vernice trasparente che protegge il rame dall’ossidazione
Mini casseruola rame martellato Diametro:12.5 senza nessun trattamento chimicoCasseruolina in miniatura in rame da 2 mm di spessore, stagnato, martellata a mano. Manico in fusione a cera persa d'ottone con ribattini in rame pieno battuti a martello. Originariamente creata da Pierino Navarini appositamente su richiesta di Gualtiero Marchesi, oggi viene utilizzata nei migliori ristoranti gourmet di tutto il mondo.
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