Cahors La Fage 2020 - Cosse Maisonneuve Gamay La tipica acidità del Melon

La tipica acidità del Melon de Bourgogne sostiene il sorso

Abbinamenti: le sue ottime prospettive gastronomiche lo rendono ideale con piatti complessi: faraona arrosto

spesso appesantiti dallo zucchero

Si apre con note di frutta tropicale matura (ananas e mango) e agrumi canditi

Rispetto ai Canaiolo più rustici del passato

Cahors La Fage 2020 - Cosse Maisonneuve Gamay La tipica acidità del Melon100% Malbec Rosso Il Cahors "La Fage" 2020 di Cosse Maisonneuve unespressione magistrale e profonda del Malbec (localmente chiamato Cot) proveniente dal cuore del Sud Ovest francese. Matthieu Cosse e Catherine Maisonneuve, fin dalla fondazione del domaine nel 1999, hanno abbracciato la biodinamica per restituire nobilt a questa denominazione storica. "La Fage" nasce da vigne di circa 40 anni situate su un altopiano argillo calcareo (causse); l'annata