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Description
le uve producono vini di grande struttura e dagli aromi intensi
Questo Natale scegli la solidarietà
invecchiamento in botti grandi di rovere per circa 6 mesi
Successivamente si procede alla pressature delle uve che vengono scaricate manualmente all’interno di una macchina per diraspare il grappolo e pigiarlo parzialmente
a 16 - 18° C
Sassi Barbaresco DOCG “San Cristoforo” les cretes le uve producono vini diVitigno: 100% Nebbiolo Invecchiamento: almeno due anni in fusti di rovere, il primo in barrique ed il secondo in botte grande. Prima dellimmissione in commercio il vino viene affinato in bottiglia per almeno sei mesi Temperatura di servizio: temperatura 18 20C Note olfattive: naso ampio, fine e speziato, con note balsamiche, di liquirizia, vaniglia e viola Note degustative: di corpo pieno e leggermente asciutto nel finale
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