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Description
Abbinamento: primi piatti con sughi di carne
Aromi di frutta matura come amarena e more si fondono con ammalianti noti balsamiche
con note d’agrumi e albicocca
Abbinamento: servire con molluschi e crostacei a carne dolce (cappesante
I nostri suggerimenti per le armonie culinarie: piatti di terra e di mare
AMARONE DELLA VALPOLICELLA PAOLO COTTINI Ricalkata Abbinamento: primi piatti con sughiPaese: Italia Regione: Veneto Produttore: Azienda Vitivinicola Paolo Cottini Annata: 2019 Denominazione: D. O. C. G. Uve: 55% Corvina, 35% Corvinone, 10% Rondinella Affinamento: 36 mesi in barriques e 8 mesi in bottiglia Gradazione alcolica: 16 % vol. Temperatura di Servizio: 18 20 C Contenuto bottiglia: 75 cl. Tappo: in sughero Note organolettiche: colore rosso granato intenso e cupo. Al naso note balsamiche e fruttate di mora e ciliegia con sentori
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