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Description
VINIFICAZIONE: Uva raccolta a piena maturazione
AFFINAMENTO: per metà della massa in acciaio e per metà in legno vecchio
vinificato solo in acciaio senza macerazioni né filtrazioni
DENOMINAZIONE: Sangiovese indicazione geografica protetta Forlì
si presta anche ad un buon invecchiamento in bottiglia
Sibillino 2020 Annesanti Lagrein VINIFICAZIONE: Uva raccolta a pienaVITIGNO: Pecorino 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti e senza solfiti aggiunti in vasche d'acciaio. AFFINAMENTO: Qualche mese in acciaio. SUOLO: limoso argillosi TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Pecorino Umbria IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Giallo dorato con riflessi brillanti. Profumo intenso, note di agrumi e cenni erbacei si fondono con richiami floreali. Al palato fresco, croccante, dinamico, sapido, minerale
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