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la fermentazione dell'Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2015 di Croci avviene in acciaio con macerazione prolungata di 30 giorni e l'affinamento in vasca per 10 mesi e in bottiglia per 12 mesi
lively and appealing
Ottimo sia come aperitivo sia a tutto pasto
è da provare in accompagnamento alla zuppa di pesce
Una parte delle uve vengono raccolte circa 80 giorni dopo la prima vendemmia
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