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Description
una scelta tecnica che mira a stabilizzare il vino e ad ammorbidire la trama tannica naturale del Nebbiolo
Al naso: il profilo olfattivo è complesso e di grande nitidezza
il Capotesta è un vino capace di evolvere sorprendentemente: se oggi convince per la freschezza
Naso: un bouquet elegante dove spiccano la marasca e i piccoli frutti rossi
100% Catarratto
Chianti Classico DOCG 2022 - Riecine Corvina una scelta tecnica che mira100% Sangiovese Rosso 18 mesi in barrique, acciaio e cemento Un vino che parla la lingua della terra da cui proviene. Prodotto con un approccio di minimo intervento, questo Chianti Classico il risultato di una filosofia che mette al centro il vigneto e la spontaneit dei processi biologici. Dalla fermentazione senza lieviti aggiunti al packaging a basso impatto ambientale, ogni dettaglio riflette un impegno profondo verso la sostenibilit e
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