Coltello prosciutto RAN cm 18/31 Codice articolo fornitore:36007 Resistente al forno fino a

Resistente al forno fino a 260 ° C

grazie al rivestimento privo di PFOA ed è fatta 100% di alluminio riciclato

I fondi rimovibili garantiscono una facile estrazione

perfetta per un taglio deciso su crostacei

un lato appositamente sagomato per un facile separazione del cibo nella padella

Coltello prosciutto RAN cm 18/31 Codice articolo fornitore:36007 Resistente al forno fino aI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a