Chocolat de couverture noir Vénézuela 72% en pistoles - 1kg ss-ss-famille_gousses parfaitement sur une volaille au

parfaitement sur une volaille au vin jaune

plus léger en teinte

Une gourmandise idéale à déguster pendant les périodes de fêtes de fin d'année

le poivre noir et le curry

Les arômes de fleurs blanches et de fruits blancs mûrs sont élégants

Chocolat de couverture noir Vénézuela 72% en pistoles - 1kg ss-ss-famille_gousses parfaitement sur une volaille auChocolat de couverture noir (pistoles) compos 72% de cacao du Vnzuela est un quilibre entre le got du cacao amer et des notes boises intenses. Ce chocolat robuste est complment par des notes d'olives et de vin. Il se marie bien avec les poivres, les fruits secs coques (noix de pcan, noisettes), certains agrumes comme la bergamote et les ths noirs au got bois assez marqu comme le Lapsang Souchong. Convient bien pour une utilisation de moulage, tablette