FIORENTINA MOOI MOOI PESO:1,5 Kg Grazie all'elevata richiesta di prodotti

Grazie all'elevata richiesta di prodotti di qualità

noto anche come costine di manzo alla griglia

Una delle più tipiche e raffinate tecniche di affinatura

Marezzatura unica

il formaggio “bastardo" è chiamato così perché anticamente era il risultato dell'ibridazione del latte bovino con quello caprino

FIORENTINA MOOI MOOI PESO:1,5 Kg Grazie all'elevata richiesta di prodottiVi presentiamo "Mooi Mooi"! Ancora una volta siamo pronti ad offrirvi un taglio molto saporito. La vacca "Mooi Mooi" di origine olandese di razza Frisona. Questi tagli presentano una marezzatura unica, tipica di questa razza che originaria proprio dei Paesi Bassi. curioso vedere impiegata per la produzione di ottima carne, una razza tutta da latte. La buona presenza di trigliceridi sparsi tra le fibre muscolari, conferiscono morbidezza e sapore