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Description
In quei momenti di festa e condivisione
Dimenticatene qualche bottiglia in cantina per due o tre anni: vi regalerà un’evoluzione sorprendente
Il suolo argilloso-calcareo con marne e una resa equilibrata di circa 60-70 quintali per ettaro fanno il resto
con sentori di frutti rossi
sono stati tra i pionieri della riscoperta di questo vitigno
Quadro Derthona 2024 Vigneti Repetto salicetti In quei momenti di festaQuadro Derthona 2024 Vigneti Repetto viene coltivato a Sarezzano, dove nata la nuova cantina, a circa 280 m slm, e anche in un secondo vigneto che si trova a SantAgata Fossili, a circa 300 m slm. Le viti sono state piantate nel 2007. Le uve vengono tutte selezionate a mano, pigiate sofficemente e affinate in vasche dacciaio, dove sostano per nove mesi, prima di passare in bottiglia per altri 4 12 mesi. Abbinamenti Carni bianche, pesce, salumi Per
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