Kardemom, heel, zwart, Heera, 200 g Storing_temp.6° Ideaal voor bakken en frituren

Ideaal voor bakken en frituren

Houdt de knoflook sappig en zacht

rode bieten en champignons

hamburgers en grote stukken vlees

Perfect voor culinaire liefhebbers

Kardemom, heel, zwart, Heera, 200 g Storing_temp.6° Ideaal voor bakken en friturenDit kruid brengt typische aroma's in de keuken en is even geschikt voor professioneel als voor thuisgebruik. In tegenstelling tot groene kardemom, die als een 'verkoelend' kruid wordt beschouwd, is zwarte kardemom een 'verwarmend' kruid. Het is daarom, samen met kruidnagel, kaneel en zwarte peper, een hoofdingredint van elke garam masala. De zaden hebben een teerachtige geur en smaken naar naaldhout met een bittere, rokerige, aardse toets. Ze worden