Caffè Selezione Limitata: Caffè Peaberry Bababudans - Macinato moka 250 gr Selezione Surbir typical of the Reggio Emilia

typical of the Reggio Emilia hills and scarcely widespread

4- DO NOT use it in cooking

Duration 4 hours / 4 and a half hours (variable)

Always and only freshly cut

nell’analisi e nella discriminazione rispetto al prodotto “vino”

Caffè Selezione Limitata: Caffè Peaberry Bababudans - Macinato moka 250 gr Selezione Surbir typical of the Reggio EmiliaMisterioso e antico caff dell'India occidentale. Rarissimo Il termine "peaberry" si riferisce alla forma del chicco. Normalmente, una ciliegia di caff contiene due chicchi che crescono appiattiti l'uno contro l'altro. Ma in circa il 5% delle ciliegie, si sviluppa solo un chicco, un piccolo chicco rotondo chiamato "peaberry". un chicco pi rotondo e denso che spesso si tosta in modo pi uniforme e pu avere un sapore pi intenso, dolce e concentrato.