Sander de Vaan - Wijnzinnig lekker! Chefs Houd ziekte op afstand door

Houd ziekte op afstand door de juiste voeding

oogappels en oliebollen

ingrediënten en technieken

Bij Noma – vier keer benoemd tot het beste restaurant van de wereld – wordt bij elk gerecht een vorm van fermentatie gebruikt: een frisse azijn

grill of in een pan boven open vuur bereid kunnen worden

Sander de Vaan - Wijnzinnig lekker! Chefs Houd ziekte op afstand doorTips, feiten en weetjes om nog meer van wijn te genieten Nog vr het verschijnen van Wijnzinnig lekker regende het al enthousiaste reacties van potentile lezers. Een van hen wist het zeker: Wie zou er niet een boek willen hebben waarin een Nobelprijswinnaar naast een ex pornoster figureert? Afgezien van interviews met bekende wijnmakers, liefhebbers en experts (zoals Astrid Joosten, astrofysicus Brian Schmidt, Jancis Robinson, Lars Danils, Prinz zur