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Description
non filtrato e senza solfiti aggiunti
I terreni sono posti in località Ziresi
solo poca solforosa aggiunta
naso intenso di piccoli frutti rossi con profumi antichi di cantina
800 che importò le viti dalla Francia
Pian 2019 Pian di Stantino Barolo Vigna Rocche non filtrato e senza solfitiVITIGNO: Sangiovese 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce. AFFINAMENTO: in acciaio. SUOLO: marnoso arenacei TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Romagna Sangiovese Superiore DOP FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Sangiovese in purezza, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, lunga macerazione sulle bucce e affinamento in acciaio. Un Sangiovese in purezza che proviene
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