Azienda Agricola Paolo Saracco Langhe DOC Vicolodeisanti 2022 Zoet | Versterkt De druiven worden geoogst en

De druiven worden geoogst en vervoerd in kleine kratten

Past goed bij zacht gegaard rood vlees

rijpe kersen en pruimen

Chardonnay op kalkhoudende leisteen

Quinta dos Carvalhais is het paradepaardje in de Dão met als doel elegante en toch intense wijnen te maken

Azienda Agricola Paolo Saracco Langhe DOC Vicolodeisanti 2022 Zoet | Versterkt De druiven worden geoogst enZachte persing van de druiven, decanteren en gisting in kleine Franse eikenhouten vaten. 12 maanden rijping in contact met eigen gisten in kleine Franse eikenhouten vaten en 8 maanden op fles. Strogele kleur met groenachtige reflecties, fruitige tonen neigend naar bloemig met hints van kruidigheid. In de smaak uitstekende structuur, zeer evenwichtig met een goede frisheid, hartig, zeer persistent en drinkbaar.