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Un viaggio nella prefettura di Hyogo alla scoperta del riso Aiyama
• l’influenza del riso sul profilo aromatico
offrendo una lettura completa e consapevole delle dinamiche che portano dalla materia prima al bicchiere
• i metodi di coltivazione e lavorazione
il percorso approfondisce:
Masterclass sul riso: KamenoO - Il custode del nord MILANO Un viaggio nella prefettura di
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