Cà dei Frati Lugana DOC Brolettino Privilegio di Famiglia 2020 +4 Vivino rivierkreeften en edele vissoorten zoals

rivierkreeften en edele vissoorten zoals tarbot en zeebaars

kalfsvlees

In de neus herken je heel licht de  “petrol” geur

Een Chardonnay die uitstekend past bij gegrilde vis

Rijping op de ‘lies’ na fermentatie met af en toe overpompen geeft extra dichtheid en complexiteit aan de wijn

Cà dei Frati Lugana DOC Brolettino Privilegio di Famiglia 2020 +4 Vivino rivierkreeften en edele vissoorten zoalsDe complexiteit van deze wijn komt ten volle tot uiting. De neus is rijk aan rijp fruit (perziken en gele appels) en wilde rozenblaadjes, met hints van verse balsamico. Vol en goed gestructureerd in de mond, maar desondanks blijft de frisheid en elegantie altijd behouden. In 1939 verhuisde Felice Dal Cero naar een huis in Lugana di Sirmione, overtuigd van het potentieel van dit wijngebied. Uit documenten blijkt dat C dei Frati reeds bestond in 1782,