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Description
crostacei e piatti di pesce
Dalle campagne di Dorilli
DISTILLAZIONE: 75% distillazione continua
situato nella tenuta San Zeno a Lamone
Il lampone fresco si accompagna all'acidità delle gelatine di ribes e un tocco di fragolina di bosco porta all'approvazione del degustatore
Amarone della Valpolicella DOCG Cami Vitigno-Mourvèdre crostacei e piatti di pesceFruttato, equilibrato, persistente e corposo, rosso granato con lievi riflessi violacei. Le fragranze tipiche dell'Amarone di prugna e uva passa si alzano abbastanza vigorosamente, seguite da ciliegia, e bacche scure, con alcuni aspetti tostati (caff, cacao cioccolato, caramello, pane tostato). Al palato meravigliosamente morbido, rotondo e armonico, un po 'dolciastro, con la frutta menzionata e aromi tostati e un finale lusinghiero. Le uve vengono
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