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“Ambizione” è uno Spumante Metodo Classico Pas Dosé nato dal progetto Talestri e dall’incontro tra innovazione e tradizione

L'alta concentrazione zuccherina delle uve fa sì che la fermentazione si protragga fino a 18 mesi

Matura per 18 mesi in barrique di rovere francese

marasca e confettura

tanto nei sentori varietali e primari

salina rosso igt 2023 hauner W3031-sconto20 “Ambizione” è uno Spumante MetodoNel calice ha un bel colore rosso rubino, con riflessi tendenti al violaceo. I profumi al naso sono ampi, e rivelano note fruttate impreziosite da tocchi speziati derivanti dal breve affinamento in legno. Allassaggio di buon corpo, equilibrato, contraddistinto da un sorso secco in cui i tannini risultano ben integrati. nello straordinario connubio tra le due pi importanti variet siciliane che nasce il Salina Rosso IGT di Hauner. Nero dAvola e nerello